63 Grand Rue
04170 Saint-André-les-Alpes
Commandez des entremets à Saint-André-les-Alpes - Pâtisserie Comte
Profitez de différents gâteaux dans les Alpes-de-Haute-Provence
Pâtisserie Comte vous invite à découvrir sa sélection d’entremets.
Pâtissiers à Saint-André-les-Alpes, nous mettons à votre disposition des préparations savoureuses.
Le fruitier, le fraisier, la délice framboise… Il y en a pour tous les goûts et toutes les envies.
Dans notre pâtisserie, vous trouverez également des entremets classiques et aux chocolats.
Afin de vous assurer un goût inégalable, tous nos desserts sont élaborés à partir de produits de qualité.
Pour un voyage gustatif garanti, rendez-vous à Pâtisserie Comte !
Notre sélection d’entremets à Saint-André-les-Alpes
L'entremets est un dessert sucré servi après le fromage et avant le dessert.
Ces gâteaux sont divisés en quatre groupes :
- Les entremets aux chocolats.
- Les entremets aux fruits
- Les entremets glacés avec : crèmes glacées, glaces ou sorbets.
- Les tartes et spécialités.
Pour toute commande particulière, n'hésitez pas à nous contacter !
Aux fruits
Le Fruitier :
Crème légère à la vanille avec des fruits entre 3 feuilles de génoise à la framboise légèrement parfumé au rhum et recouvert de meringue italienne.
- Tarif de 4.50€ par personne
- De 4 à 50 personnes
- À commander au minimum 96 h à l’avance
Fraisier ou framboisier en fonction de la saison :
Crème légère avec des fraises ou des framboises, biscuit cuiller.
- Tarif de 4,80 € par personne
- De 4 à 50 personnes
- À commander au minimum 96 h à l’avance
Délice framboise :
Framboises, sucres et crème fouettée, avec fine feuille de génoise et décoration en chocolat.
- Tarif de 4,50 € par personne
- De 4 à 50 personnes
- À commander au minimum 96 h à l’avance
Les tartes
La Bergère :
Pâte sablée, fine couche de confiture de framboise, assortiment de fruits, avec un appareil légèrement parfumé au rhum flaveur Antilles.
- Tarif 4 pers 14 €
- 6 pers 21 €
- À commander au minimum 96 h à l’avance
La Tarte choux choux :
Fond de pâte sablée, choux garnis de crème pâtissière vanille et recouvert de sauce chocolat. Décoration chocolat.
- Tarif 4 pers 15.20 €
- 6 pers 22,80 €
- À commander au minimum 96 h à l’avance
Tarte Citron :
Pâte sablée avec un délicieux appareil citron avec ou sans meringue en décoration.
- Tarif 4 pers 14 €
- 6 pers 21 €
- À commander au minimum 96 h à l’avance
Tarte Fondante au Chocolat :
Pâte sablée, crémeux et son glaçage chocolat agrémenté de copeaux chocolat.
- Tarif 4 pers 15.20€.
- 6 pers 22.80€
- À commander au minimum 96 h à l’avance.
Tarte aux Fraises :
Pâte sablée, crème pâtissière et fraises de saison.
- Tarif de 4 pers 14€
- 6 pers 21€
- À commander au minimum 48 h à l’avance
Tarte aux Framboises :
Pâte sablée, fine couche de confiture de framboise et framboises de saison.
- Tarif 4 pers 16 €
- 6 pers 24 €
- À commander au minimum 48 h à l’avance
Tarte aux Fruits mélangés :
Pâte sablée, crème pâtissière vanille et assortiment de fruits.
- Tarif 4 pers 16 €
- 6 pers 24 €
- À commander au minimum 48 h à l’avance.
Tarte Pommes Amandes :
Pâte sablée, crème d’amande, et pommes au four.
- Tarif 4 pers 14€
- 6 pers 21 €
- À commander au minimum 48 h à l’avance
Le Flan Pâtissier :
Pâte sablée et délicieux flan pâtissier maison à la vanille
- Tarif : 8 pers 3.40€ la portion
- Taille unique
- À commander au minimum 72h à l’avance
Tarte noix caramel :
Pâte sablée, noix hachée et délicieux caramel au beurre
- Tarif 4 pers 15.20€
- Tarif 6 pers 22.80 €
- À commander au minimum 48h à l’avance
Nos spécialités
Le Castillon :
Mousse au chocolat réalisé avec un chocolat noir premier cru de plantation Bio Mokaya 75 % d'origine mexicaine et crème fouettée. Croustillant (brisures de crêpes dentelles), pâte de noisette et praliné noisette maison, biscuit amandes et chocolat.
- Tarif de 4,50 € par personne.
- De 4 à 50 personnes.
- À commander au minimum 96 h à l’avance.
Le Saint honoré :
Feuilletage au beurre ISIGNY AOP BIO bordé de pâte à choux garni de crème légère vanille caramélisée. Bordure chantilly avec sa farandole de cygnes .
- Tarif de 4,50 € par personne.
- De 4 à 50 personnes.
- À commander au minimum 48 h à l’avance.
Le vacherin glacé :
Meringue glace et chantilly. Parfums classiques : vanille, framboise, praliné, chocolat, cointreau.
- Entremet glacé vendu au poids : 37 € le kilo. Soit environ 4,60 € la portion.
- Disponible sur commande en dehors de la saison estivale
Mille feuilles :
Délicieux feuilletage au beurre ISIGNY AOP BIO avec crème pâtissière vanille, dessus recouvert d' une trés legere couche de fondant marbré à la gelée de framboise ou chocolat.
- Tarif de 4,50 € par personne
- De 4 à 50 personnes
- À commander au minimum 96 h à l’avance